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辣椒条:位于牛肩胛骨前部,在肩胛骨外侧

辣椒条:位于牛肩胛骨前部,在肩胛骨外侧,从肱骨头与肩胛骨结合处分割出的肌肉,形似辣椒,主要由岗上肌等肌肉组成。

辣椒条:位于牛肩胛骨前部,在肩胛骨外侧,从肱骨头与肩胛骨结合处分割出的肌肉,形似辣椒,主要由岗上肌等肌肉组成。

图片来自:华阳牛肉
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